Denne Freisa 2023 fra Cascina Vallegia er aromatisk, fyldig og meget drikkelig – en charmerende vin lavet på Piemontes indfødte drue freisa. Druen er genetisk set er meget lig Nebbiolo, og der er flere fælles træk som god syre og faste tanniner. Men udgaven her er meget mere tilgængelig og direkte end den typiske nebbiolo-vin. Så her finder du saftighed, mørke bær som kirsebær og solbær i duft og smag i en meget forførende blanding.

Vinfolkene på Cascina Vallegia siger selv, at freisa-druer kan være udfordrende at vinificere, men når vinproducenten respekterer råmaterialet, er resultatet utroligt givende. Derfor er denne lavet med dedikation og omhu.
Det er med vinmagernes ord en frisk og fyldig vin, der venter på at blive opdaget – perfekt, hvis du elsker vine, der er aromatiske og elegante, med delikate tanniner og fremragende drikkelighed.
Cascina Vallegia er et familiedrevet brug, der ikke blot producerer Piemonte-vine, men også oste og kød – alt sammen solgt fra en butik i Moncalvo, en lille by ca. ti kilometer fra Asti midt i Piemonte. Den årlige produktion af vin er ikke stor, men kvaliteten er i top, og vinene er dyrket i respekt for natur og miljø.