Beskrivelse

En flot økologisk hvidvin fra sydfranske Châteauneuf-du-Pape med intens og harmonisk duft af blomster, sandeltræ og hø. Som det kendetegner hvidvine fra området, er denne vin særdeles fyldig og med en flot struktur. Og her går blomsterne igen i smagen. En elegant vin til fisk, skaldyr eller lettere retter.

Domaine des 3 Cellier er et familieforetagende stiftet i 2007 af tre brødre og den enes kone, men familien har rødder i Châteauneuf-du-Pape helt tilbage til det 17. århundrede. Familien har i dag 19 hektar i området, hvor de 13 hektar er i Châteauneuf-du-Pape. Her dyrker man hovedsagelig  grenache, syrah, mourvèdre, counoise, terret noir, vaccarèse, clairette og roussanne.

I dag dyrkes vinen økologisk, og druerne håndhøstes. Vin gærer og lagrer i ståltanke, der giver vinen en friskhed. Familien anbefaler at servere vinen ved 12-14 grader. Og den kan nydes helt frem til 2035.