Beskrivelse

La Rej fra Piemonte er en frisk, frugtig og livlig vin – og faktisk lidt af en sjældenhed i vinverdenen. Nemlig fordi den er udelukkende lavet på druen ruché midt i Piemonte, hvor den kun dyrkes på 100 ha.

Kendetegnende for La Rej og ruché er især en overvældende aromatisk duft i vinen af blomster, mens smagen er af jordbær og andre røde frugter. Eftersmagen byder på blomster-, mandel- og frugtnoter. En velafbalanceret og spændende vin med masser af frugt, god syre og friskhed.  Gæret og lagret på ståltank i fire til seks måneder.

Cascina Vallegia er et familiedrevet brug, der ikke blot producerer Piemonte-vine, men også oste og kød – alt sammen solgt fra en butik i Moncalvo, en lille by ca. ti kilometer fra Asti midt i Piemonte. Den årlige produktion af vin er ikke stor, men kvaliteten er i top, og vinene er dyrket i respekt for natur og miljø. La Rej henviser til den mark, hvor druerne til vinen kommer fra.

Ruché er en gammel og næsten glemt norditaliensk sort, der i dag har sin egen lille højborg i Castagnole Monferrato lidt nord for Asti. En krydsning mellem druerne croatina og malvasia aromatica di Parma.

Historisk set er ruché blevet brugt som blandingsdrue for at give andre vine mere aromatisk fylde. Og den har næsten været helt glemt i Piemonte indtil 1960erne og 1970erne. I dag fylder den stadig ikke meget målt i areal, men flere og flere har fået åbnet øjnene for druens kvaliteter som aroma og syre.