Beskrivelse

TESTVINDER I DIN VINGUIDE JUNI 2021

UGENS BEDSTE VIN I EKSTRABLADET 19. NOV. 2021

Wanderer’s Heart er den røde signaturvin fra sydafrikanske Thorne & Daughters – en klassisk sydfransk blanding af druerne syrah, grenache og mourvedre, der har fundet sit helt eget udtryk i egnen vest for Cape Town.

Thorne & Daughters er John og Tisha Seccombe og deres to døtre. De slog sig ned i området i 2012 og har siden opbygget en meget velanset produktion af hvide og røde vine. Og de henter rigtig mange udmærkelser hjem. Målet er at fange områdets fortryllende luft og solskin i deres vin, siger de.

Wanderer’s Heart er lavet på druer, som parret har købt i området og selv stået for produktionen. Resultatet er blevet en meget frugtig vin med dybrøde bær og rød grapefrugt i duften. I munden lægger man mærke til de bløde tanniner (garvesyre), der baner vejen for en smag af mørke kirsebær, cedertræ og kanel. En meget velafbalanceret vin, der er meget ren i frugten.

Vinen blev kåret som bedste vin i en test i Din Vinguide juni 2021 af 33 sydafrikanske blends. Alle tre dommere havde vinen som topvin og gav den 93 points med beskrivelsen:

“Lys farve og ren og kølig næse med en anelse reduktivitet og ellers masser af rød bærfrugt à la tranebær med et lille sødt-urtet element. Slank i smagen med god balance mellem frugt, alkohol og friskhed. Frugten varmer en lille smule op og bliver mere moden i sit udtryk. Velkomponeret og umiddelbar men også med kompleksitet. Godt.”

Ugens bedste vin i Ekstrabladet 19. november 2021 – 93 point.

Den britiske vinskribent Tim Atkin sætter i sin seneste gennemgang af sydafrikanske vingårde Thorne & Daughters i øverste klasse ud af i alt fem klasser. Så det er værd at holde øje med John og Tasha Seccombe.

Druer: 66 pct. grenache, 23 pct. mourvedre og 11 pct. syrah.

Lagring: Ni måneder på brugte fade.

Smag: Frugtig og indbydende rødvin.