Beskrivelse

Farven er det første, man lægger mærke til, når man skænker sig et glas af denne sydfranske rødvn fra Domaine Pujol i Minervois lige nordøst for Carcassonne.

En smuk næsten lilla farve med et violet skær dominerer glasset. I duften er der både mørke bær, lakrids, peber og violer, mens smagen præges af røde frugter og en aromatisk finesse. Eftersmagen er lang med tanniner, der er holdt i skak. En meget fyldig og harmonisk rødvin lavet på en typisk sydfransk blanding af druerne syrah, grenache og carignan, der giver vine med masser af frugt, men også en rygrad, der gør, at vinene kan gemmes.

Din Vinguide gav i november 2022 Au Gré des Grès betegnelsen “Bedste køb” i en test af 34 rødvine fra Languedoc. Vinen fik 92 point med ordene: “Mere lyslilla i farven, bagekrydderier, lettere urtet, dominerende mørke blommer og god tørhed og stramme tanniner med et strejf af sorte oliven, mangler lidt i eftersmagen.”

Familien bag Domaine Pujol anbefaler, at tage Au Gré des Grès med til middagsbordet sammen med kylling, men også charcuterie og oste. Drikkes ved ca. 16 grader.

Får 4,0 ud af 5,0 på vivino.com.

Druer: 80 pct. syrah, 12 pct. grenache, 8 pct. carignan

Lagring: På egefade

Smag: Fyldig og harmonisk vin