Beskrivelse

Malbec er måske mest kendt fra Argentina og Chile, men druen stammer faktisk fra Sydvestfrankrig, og her kommer den i en 100 procent ren udgave fra Pays d’Oc.

Druen giver bløde saftige vine, der er mørke og parfumerede – hvis den plantes i et varmt klima. I denne vin er det en duft af violer og en anelse lakrids, som er fremtrædende. Smagen er meget frugtig – en let drikkelig rødvin med en markant friskhed.

Går fint til f.eks. stegt kylling og til oste i den mere bløde udgave.

Malbec har i Frankrig været mest kendt som hjælpedrue – f.eks. til at give blødhed til rødvine fra Bordeaux. I dag er det merlot, der klarer den opgave. I de senere år har det betydet, at flere og flere sydfranske producenter forsøger sig med rene malbec-vine, som har fundet deres plads på det franske marked.

Drue: 100 pct. malbec

Lagring: Ståltank

Smag: Blød og saftig rødvin